Crisco

Crisco es una grasa o manteca vegetal.

Tiene diversos usos, tales como:

• En el despliegue de la gum paste o pasta de goma para evitar que se pegue al área de trabajo.
• Para engrasar los cortadores si es necesario
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• Para hacer la pasta de azúcar más flexible al mismo tiempo que se amasa.

http://www.todoconfiteria.com/product_info.php/-p-1335